Tras haber terminado de estudiar cocina francesa, decidí armar la maleta y dejar mi Buenos Aires querido atrás para salir a conocer cocinas por el mundo, por cosas del destino aparecí en Donosti, donde aprendí a cocinar otra vez…

Como sabrán, los argentinos somos nostálgicos como el tango, lo de las distancias no lo llevamos muy bien, fue entonces cuando se me ocurrió traerme un pedacito de mi barrio de Palermo acá y así surgió La Guinda, un lugar informal, cálido, diferente, acogedor, con un poco de todo ¡y bueno!

Sepan que hemos seleccionado ingredientes naturales y gourmet acompañados de elaboraciones sencillas y toques originales que es lo que hace que este sitio y nuestra cocina sean únicos.

Bienvenidos y siéntanse como en casa…