La Carta

PIKA PIKA

Tataki de atún con aliño de cítricos y algas aliñadas con sésamo 13€

Jamón ibérico cortado a cuchillo con bowl de tomate rallado y tostadas 22€

Salmón marinado en casa con vinagreta de encurtidos y gel de lima 13€

Alitas de pollo asadas con mojo verde y papitas arrugadas 12€

Queso camembert fundente con confitura de higos y tostaditas 11€

Dips de hummus, guacamole y tomate con tostas para untar 9€

Causa peruana templada de bonito con aguacate, pimiento y cebolla encurtida 12€

calamares rebozados con dipa de mayonesa de kimchee 8€

Croquetas de jamón ibérico 8€

Carpaccio de solomillo con aliño de mostaza, aroma de lima, rúcula y parmesano 11€

TOSTAS 

Cebollas y pimientos caramelizados con láminas de bacalao ahumado, cebollino y tomates secos 12€

Paleta ibérica asada. Mozzarella, rodajas de tomate fresco y aceite de albahaca 11€

Escalibada de verduras, brié gratinado y olivas negras 11€

 

ENSALADAS

Pimientos asados, tomate, ventresca, anchoas, cebolla morada y huevo sobre coca crujiente 13€

Pollo, picatostes, lechugas variadas, tomates secos, parmesano y aliño de curry 12€

Quinoa, arroz thai, pimientos rojos, tirabeques, ajos tiernos, aroma de lima, soja y rúcula 13€

PLATOS CALIENTES

Pulpo con puré de patata asada, mojo rojo y sal ahumada 16€

Cochinita pibil de costilla con cebolla encurtida, mango y cilantro 14€

taco de bacalao, salsa romescu, y bous cous de vegetales 18€

Lasaña verde de calabacín, brócoli y espinaca, queso briè, bechamel y queso comté gratinado 14€

taco d ebacalao con romescu y salteado de vegetales de temporada 17€

Magret de pato, cítricos, boniato, membrillo y apio nabo 18€

Solomillo de vacuno, patata violeta, carbón de sésamo y verduras asadas 21€

Hamburguesa casera 100% carne Eusko Label con bacon, huevo frito, cebolla y pimiento pochado, queso, hojas verdes, tomate y ketchup 10€

WOKS Y SALTEADOS

Noodles salteados con tirabeques, cebolleta, zanahoria, tomates cherry, calabacín y soja 14€

Langostinos con salsa thailandesa, coco, curry rojo, lemon gras y vegetales acompañado de bowl de arroz blanco y algas fritas 14€

Wok de pollo y verduras de temporada con salsa teriyaki y sésamo

 

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